さて、今日紹介するのはポーランド南西部の都市ヴロツワフにある「Targowa - Craft Beer and Food」。 住所：Piaskowa 17, 50-158 Wrocław 「クラフトビール」とあるように、こちらはレストランというよりかは、ビールに力を入れたバーっぽいところです。 た…

日本にいて懐かしく思うのはヨーロッパのカフェです。 チェーン店よりも個人経営の、雰囲気のよい、英語で言うところのcozyでcomfyなカフェです。 何気なくサクッと入れる、普段着のようなカフェ。 メインで出しているドリンクは、ドリップコーヒーではなく…

ブダペストについた初日は近くのクラブへと行き、そこで飲み過ぎてしまい、終いには同行した方々に介抱される始末。 タクシーでなんとか宿に帰り着き泥のように永眠。 諸事情あってそこの宿は1日しか取っていなかったのですが、起きてみるとチェックアウトの…

ヨーロッパでもっとも醜い駅と言われているブラチスラバ中央駅。 ヨーロッパで一番uglyな（醜い）駅で有名だそうです。 確かにあまりよろしくない外観。 東京に住んでいると「中央駅」という呼び名やその含意、街の中心に駅があるというよく考え方がわからな…

ウィーンを去ってブダペストまで電車で移動する人は、スロバキアの首都であるブラチスラバに立ち寄る人も多いのではないかと思います。 ウィーン～ブラチスラバ間は電車で1時間ほど。 ウィーンとブラチスラバは、ヨーロッパで最も近い位置関係の首都だそうで…

前回の記事で紹介したオーストリアの「トンカツ」、シュニッツェルは実はドイツでも食べられていたりして、必ずしも「オーストリア料理」という感じではないですが、今回のターフェルシュピッツは他の国では見かけることのない料理です。 ターフェルシュピッ…

ブダペストの前に訪ねたウィーンでは、ご当地名物「シュニッツェル」をいただきました。 これは日本のトンカツによく似た豚肉を油で揚げたものですが、最大の違いは、シュニッツェルは揚げる前に肉を叩いて薄くすることです。 なぜ叩くのかと思っていました…

日本では飲んだ後の夜の締めの定番といえばラーメン。 ヨーロッパ各国での締めの定番はケバブ。 しかしここハンガリーにはローカルな締めの定番があって、それは「ランゴス」というものです。 小麦粉の生地を油で揚げたパン生地状のものの上にガーリックとサ…